Andrero IGT Grillo Bianco

7,50 

„Typischer Grillo mit seiner leicht knackigen Mineralität und den frischen Zitrusaromen. Ich bleibe dabei: Die beste Rebsorte der Insel, was die Weißen angeht.“

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Beschreibung

Region: Italien / Sizilien
Rebsorten: Grillo (100%)
Weingut: Cantina Alibrianza
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerfähig: bis 2 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Flascheninhalt: 0,75l

Im Auge: helles Strohgelb.

In der Nase: herrlicher Duft nach Pfirsich, Nektarinen und Limonen.

Am Gaumen: typische Mineralik mit Aromen nach exotischen Früchten, Zitronen und Pfirsichen. Dazu im Geschmack herzhaft und lebendig. Dieser Grillo besitzt eine schöne Saftigkeit, mit angenehmer Säure, weich und ausgewogen mit einer guten Länge.

Specials: Roberto Mazzei, ein Weinmacher aus dem Norden, genauer gesagt, aus dem Piemont, kaufte 1994 bei Menfi in der Nähe von Agrigento ein alteingesessenes Weingut mit 12 ha Rebfläche. Mit viel Fleiß und großem Aufwand wurde der Keller renoviert und mit neuester Technik versehen.
1998 kamen weitere 18 ha Rebfläche in der Provinz Trapani hinzu. Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt. Sie liegen auf etwa 400 m Höhe.
Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück, sodass die Pflanzen die heißen Sommermonate gut überstehen.
Die Pflege der Rebstöcke, die konstante Kontrolle Tag für Tag, die handgelesene Ernte und die anschließende Kelterung und Veredlung haben sich bezahlt gemacht. Mit viel Ausdauer und Passion wurden die Weine in den letzten Jahren immer harmonischer und eleganter. Seit ca. 8 Jahren führt der Sohn, Andreas Mazzei, dieses Weingut mit viel Begeisterung

Was gibt es zu futtern? Passt super zu Vorspeisen, Suppen, hellem Fleisch, Sushi und Fischgerichten, Miesmuscheln.

Das meint Claus: „Typischer Grillo mit seiner leicht knackigen Mineralität und den frischen Zitrusaromen. Ich bleibe dabei: Die beste Rebsorte der Insel, was die Weißen angeht.“