Anada Roble

10,90 

Trocken und kräftig. Starke Brombeernote mit würzigen Anklängen. Vanille und Röstaromen durch den Fassausbau. Lang anhaltender Abgang mit gut eingebundenen Tanninen.

Beschreibung

Region: Spanien / Mallorca
Rebsorten: Cabernet Sauvignon/ Tempranillo / Mantonegro / Callet
Weingut: Bodegas José L. Ferrer
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Trinktemperatur: 12-14 °C
Lagerfähig: bis 5 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Jahrgang: 2014

Im Auge: sattes Rubinrot.

In der Nase: Frische Fruchtnoten nach roten Beeren.

Am Gaumen: Trocken und kräftig. Starke Brombeernote mit würzigen Anklängen. Vanille und Röstaromen durch den Fassausbau. Lang anhaltender Abgang mit gut eingebundenen Tanninen.

Specials: Die größte und wohl führende Kellerei auf der Insel.
Seit 3 Generationen wird hier in der Appellation Binissalem Wein produziert, wobei man nicht nur Tradition und Authentizität bewahrt hat, sondern auch immer konsequent auf Weiterentwicklung und die Aufnahme neuer Techniken und Anbaumethoden gesetzt hat.
Sämtliche Besitzer vom Großvater bis zu den heute agierenden Enkeln waren im Ausland, um Önologie zu studieren und neue internationale Trends in ihre Philosophie einfließen zu lassen.
Ergebnis sind eine moderne Kellertechnik, die Integration internationaler Rebsorten ins Portfolio und wie bei diesem Wein der Ausbau über 6 Monaten in amerikanischen Barriques.
„Anada“ bedeutet Jahrgangswein und bezeichnet auf Mallorca immer das „Flaggschiff“ einer Kellerei.

Was gibt es zu futtern? Passt super zu Tapas, kräftigen Fleisch- und Grillgerichten, reifem Käse.

Das meint Claus: Eine echte Wuchtbrumme, die mit Kraft und Würze punktet.